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Nu wat Rustikales för denn Hunger twischendörch
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Een Fehmaraner magen kann allens verdrägen, bäder de Buk platz, as dat wat oeverblivt
Buernfrohstück " Bauernfrühstück "
vier Spiegeleier auf deftigen Bratkartoffeln,
mit gew. Katenschinken und Gewürzgurke
Suerfleesch up Brattüffel
Sauerfleisch ( im Glas )
dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
3 Matjesfilets " Zuider See "
garniert mit gurke, Tomate, Zwiebel u. Apfel,
dazu deftige Bratkartoffeln und Koblauchschmand
Matjesfilet " Hausfrauen Art "
zarte Matjesfilet, an Schmandsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und
Gurke, dazu deftige Bratkartoffeln
"Strammer Max"
Vollkornbrot belegt mitgewürfeltem Katenschinken,
dazu zwei Spiegeleier und Gewürzgurke