Holsteinische Spezialitäten aus Grossmutters Küche

Fehmarnscher Sauerbraten

dazu Steckrüben in Rahm, Rosenkohl und Petersilienkartoffeln

Schweinebraten

dazu Apfelrotkraut und Petersielenkartoffeln

Holsteiner Grünkohl-Pfanne

mit allem was dazu gehört: Kasseler, Schweinebacke und Kohlwurst, dazu deftige Bratkartoffel

Schweinerippe gegrillt

mit Äpfeln, Rosinen und Backpflaumen, dazu Rosenkohl und Petersilienkartoffeln

Grosser Hans

Brotpudding mit warmer Fruchtsauce

Omas Grützwurst

- hell und dunkel -

dazu Apfelmus und deftige Bratkartoffeln

Fliederbeersuppe

mit Griessklösschen